山口県防府市で創業15年を迎える
「もつ処 天地人」さんの
♡本格博多もつ鍋♡
を試させていただきました🎶
店主自らの黄金比で作ったスープと
選りすぐった国産牛の小腸のみを使ったもつ鍋を
地元である山口県防府市で「もつ処 天地人」として立ち上げ
オープン以来地元に愛され、宴会やパーティ、家族団欒の際にも使われてきました
現在はコロナ禍の影響により、近隣スーパーなどに当店のもつ鍋を卸されています
なにやら山口県防府市のふるさと納税にも選ばれているようで、期待しちゃいます🤤
𓂅𓎩商品内容
本格博多もつ鍋セット(1～2人前)
みそ味 冷凍スープ 500ml
具材 国産牛小腸 200g
付属品 白胡麻 5g、鷹の爪 5g
𓂅𓎩調理方法
１.スープ、国産牛ホルモンを解凍
2.鍋にスープ、国産牛ホルモン、準備した野菜を入れ強火にかける
3.強火でプクプクと沸騰したら弱火にし、キャベツがしんなりしたら食べごろ
もつだけでなく、スープがついてるのが嬉しいところです！
野菜などは付いてませんので、キャベツ、もやし、豆腐を用意し、たっぷりと入れて煮込んでみました☆
パパッとこちらも付属の胡麻と唐辛子を散らしていただきます
早速スープをひとすくい頂いてみると
まろやかな味噌とおだしがとても美味しい！！
まだまだ寒暖差もある日々が続いているので
急に寒くなった日には優しいスープが身体に沁みます
更に！大きめカットのぷりっぷりのもつ！とても贅沢です
ひとくち噛むごとにじゅわぁ〜っと脂と甘みが口の中に広がりました♡
とはいえしつこさもないもつなので、さっぱりととても美味しくいただけました
おかわりの声も聞こえてきました、、、✨
〆のオススメはちゃんぽんとの事ですが
今回は普通に飲み干してしまった！笑
そのくらいスープも飲みやすいんです🙂
勿論ちゃんぽんやおじやなどにしてしめても最高だと思いますよ🎶
一つ一つ、真心込めて込めて作られている
山口県防府市特産である「もつ処 天地人」さんの
本格博多もつ鍋！
自宅で贅沢なひとときを過ごしたい方にオススメのもつ鍋です♪
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https://tenchijin.base.shop/
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