いんやぁーーー寒いですね
横浜中華街に
串鍋×火鍋の食べ放題専門店があるという事で
＼＼\成簽尚萬 せいせんしょうまん/／／
さんへお伺いしました
本場四川のスパイス効いた”本格火鍋”食べ放題専門店♪
そもそも火鍋とは・・・
「火鍋」は中国語で火にかけて煮込みながら食べる鍋料理という意味で
肉や魚介類、野菜などを、ダシが効いたスープに入れてゴトゴト煮こむのですが
大きな特徴としては、鍋が2つに仕切られていて、
一方には豚骨・鶏などからダシをとった辛くない白湯スープ
もう一方には唐辛子や花椒などの香辛料をたっぷり入れた辛い麻辣スープ
という2つの風味を楽しむ歴史ある鍋なのです
成簽尚萬さんでは6種類の中から2種類のスープを選ぶことが出来ますが
私達はいずれも辛くない
きのこと海鮮のスープを選択しました
深めの鍋に店員さんが出汁を入れて持ってきたくださいましたが
この時点で具材がたっぷり！
味に期待をしてしまいますね
火を入れて少しするとグツグツしてきますが
野菜やきのこ、お肉が種類豊富に串刺しになっており好きな具材を冷蔵庫から自分たちで選ぶ事が出来ます
この雰囲気がもう異国そのもの！
海外気分を味合わせていただきました✨
いざお鍋でグツグツ煮ていくと
出汁と具材が絡まり非常に美味しい自分だけの鍋が完成🫕
こんなに美味しい鍋が食べ放題だなんてどんなにお得なのか❤️
そして美味しいだけではなく身体の中から温まってきて、身体が軽くなってきました✨
中国の方のパワーの源だろうか。。。
中華街 せいせんしょうまん で検索してね🙂🔎
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成簽尚萬
⇒ @seisenshouman
神奈川県横浜市中区山下町189-9辰ビル3F
固定電話045-680-0540
営業時間10:30〜22:00
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