瀬戸内海の絶景を臨めるオーシャンビューでおなじみ
シーサイドホテル上関さまより
瀬戸内のごちそう
♡瀬戸貝♡
を頂戴いたしました♫
【瀬戸貝】ってご存知でしたか？
私は知らなく、スーパーなどでも見たことがありませんでした
どうやら潮が速く水が綺麗な海でしか育たないそうです
鍋に瀬戸貝がつかるぐらい水を入れ
火にかける瀬戸貝の口が1cmくらいあいたところで
鍋から出して身を取り出しました
バター焼きでいただきましたが
磯の香りが部屋を充満♡
とてもプリップリで歯ごたえがある美味しい貝でした
なによりも、少しでも鮮度の高い貝を！
と、ホテルの方がわざわざ電話を下さり
在宅の時間などを確認してくださいました！！
このホスピタリティーに感銘を受けましたので
美味しい食事や美しい夕日を見に
是非お伺いさせていただきたいと思いました(*´ω`*)
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提供⇒ @seasidehotelkaminoseki_seto
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