いやはやとても美味しくて身体の事を考えられた
しゃぶしゃぶセットに出会ってしまった・・・
*☽野草18茶入り 薬膳ジビエしゃぶしゃぶセット*☽
を試させていただきました♫
調理方法
✏鍋に2Lの水を用意、薬膳、ティーパック1Pを入れて30分前後は漬ける
✏水に色が付き始め、薬膳が柔らかくなったら
✏ティーパックのみ取り除き、スープ準備OK
火にかけ、弱火で沸かします
✏沸いたら、固めの野菜を投入
✏白菜等の野菜は少量ずつ入れ、軽く火が入りシナシナになったら
猪肉を色が変わる程度しゃぶしゃぶ
✏しゃぶしゃぶしたお肉で白菜等の野菜をたっぷり巻いて
ポン酢に漬けいただきます
なにが嬉しいって、他に準備する食材がないのです
薬膳や猪肉もですが野菜やきのこもセットに入っておりました
いやぁ〜そして早速お鍋に準備しましたが
彩り鮮やかすぎやしませんか？
薬膳もクコの実、蓮の実、ナツメ、ミカンの皮、唐辛子、金針菜、ニンニク、生姜
とバラエティ豊富なのであります
薬膳に引き続きこちらもメインの猪肉
深紅色した赤身と脂身が特徴
とても柔らかく美味しい！
甘くあっさりしていて旨味があるけど食べやすい
しかも高タンパク質、低カロリーなんですって
ポン酢まで入っておりますが
柚子胡椒、粉山椒の味変がまたたまらない
最後の〆は麺類をオススメされておりましたが
雑炊でいただいてしまいました
こちらも鮮やかだけど薬膳の香りがたまらない
とても美味しい雑炊に早変わりです
※薬膳の具は全て食べることができるそうですが
それぞれ効能があるので食べすぎは注意を促されています
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https://www.rakuten.co.jp/genkiizakayakota/
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