♡半田手延麺 八千代♡
を試させていただきました🎶
一度下茹でするのが面倒！
という声に応えて開発した冷凍麺です
徳島県では、半田そうめんという太めのそうめんが昔から食べられていまふ
中でも半田手延麺八千代は、コシがあって喉ごしがよく、もちっとした食感が特徴
手延ならではの歯応えがたのしいし
めんつゆだけでなくアレンジしやすいのも嬉しい
のびづらいので、余ったら次の日のお味噌汁の具にするのが徳島流なんだって！！
冷たくして食べる際には30〜60秒茹でて水でしめる
温かくして食べる際にはそのままスープなどに入れて手軽に食べられます！
寒い日にいただきましたので、
早速出汁に入れて天ぷらうどんでいただきました！
この冷凍で届いた時の形が本格派！！
お店のうどんみたいです🙂
確かにうどんが大好きでよく自宅でも食べておりましたが、あたたかいうどんを作る際に、一度長々と茹でて、冷水で締める！
という工程がめんどくさかった私です。
めんどくさいし、割と時間がかかってしまうし、不器用だから粉をこぼすし！吹きこぼすし！笑
光熱費の事を考えてもそのまま茹でられるのは嬉しいです。
勿論出汁の中に粉など入ることはありません。
肝心なお味です！まずは喉越しバッっチリのツルッツルです
細めの麺だからコシは無いのかなぁ？と思ってしまいましたが、そんな事はなくバッチリのコシ。
そして広がる風味でした
その美味しさの秘密の一つは小麦をはじめ、すべての原材料で「国産100％」にこだわって製造している事なんだろうなぁ
国産小麦100%の麺もなかなか珍しいですよね
さっくり料理が出来る美味しい麺と知り合えたので、ゆっくりと食事をしたり、育児の時間を増やせそうです🙂
♡・。・。・。・。・。・。・。・。♡
https://shop.tenobemen.com
♡・。・。・。・。・。・。・。・。♡
