千葉県成田市は有坂農場さまより
♡古代れんこんを1kg♡
頂戴いたしました♫
天然のミネラル・大豆・魚粕などを圃場に入れ
土作りをされています
大地の恵みをたっぷり受けて育った
こだわりのレンコンを頂戴して感無量のワタクシ(*´ω｀*)
今までスーパーでこんなに大きいれんこんを買う事は無かったので
意識して食べたことが無かったのですが
1節目⇒一番柔らかく、サラダや酢バスに最適
2節目⇒程よいシャキシャキ感とほくほく両方を楽しめ
れんこんステーキなどに
3節目⇒繊維が豊富、ハンバーグやレンコン餅、お鍋なおどに
と、節によっても食感や味わいが違うと初めて知りました！！
早速いただいた古代れんこんを
豚肉と炒めてポン酢で味付けたり♪
味噌きんぴらに♪
シャキシャキ感がとても美味で
ご飯がすすむ美味しいおかずになりました！
是非とも美味しさと愛情たっぷりの古代れんこんを
自宅用だけでなく、お歳暮やご贈答にも検討していただけたら
嬉しいです・ω・☆
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提供 有坂農場の古代れんこん
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