連休をお楽しみ中のだーりん氏が
スペシャルランチを作ってくれました⋈
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といってもこのこだわりランチには秘密があって
北海道発のミールキット
୨୧TABE LA SALタベラサル୨୧
を使わせていただいたので格別な料理なのです♫
タベラサルさんは、注文をすると
材料がほぼほぼ揃えられてクール便で到着します
今回自宅で用意したのはオリーブオイルのみ♫
買い物をする必要もなければ
何と言っても近所のスーパーではなかなか揃えられない食材達を
北海道直送で届けてくださいます😁
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パクチーとレモンが爽やかな
豚とあさりのアレンテージョ風炒め
パクチーや香辛料といったエスニック香りつつも
ポルトガル料理のアレンテージョ感じる炒めものです
海の幸、山の幸は北海道の大得意！！
質の高い食材と調味料の融合で
自宅でこんなに美味しい炒めものが食べられ
夫婦共々感動です😣
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ホロホロと舌で噛めるような生マッシュルームをメインに
プチプチ食感のアイスプラント
パルミジャーノ・レッジャーノの組み合わせがとても美味でした
この3つが程よく合わさって成り立つとても美味しいサラダでした！
何よりもアイスプラントって食べるのが初めてでしたが
独特な見た目とは裏腹にプチプチとシャキシャキ食感が
とても美味しかったです！
こちらの2品を試させていただき
レストラン気分を味わう事ができ、本当に満足でしたし
何も知らないでだーりん氏がこんな料理を用意して待っていてくれたら
どんなに幸せでしょう♡
日々の食卓にも良いですが
パーティー料理としても重宝しそうです
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TABE LA SALタベラサル
⇒ @tabelasal_mealkit
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