大人のプレミアムなスティックスイーツ
バトンドール
♡シュガーバター 宇治抹茶 丸久小山園♡
を試させていただきました♪
味は選べる
ショコラ/マカダミア＆ストロベリー
シュガーバター/白いちご
クアトロナッツ/宇治抹茶 丸久小山園
バトンドールの美味しさの秘密♡
ブール・クラリフィエと呼ばれる黄金色の“澄ましバター”
見た目もその名のとおり、濁りのない透き通った黄金色の液体
この澄ましバターを使用することにより、色味や風味が増し
バトンドールならではの独特の味わいが生まれているとのこと
発酵バターを加え、コクと風味の増したプレッツェル
じっくり発酵させた生地をこんがりと焼き上げたプレッツェル
発酵バターを加えてコクと風味の増した澄ましバターのシャワーと
生地に練り込まれたバターダブルバター製法という
バトンドール独自の製法が新たなおいしさを生み出しているそうです
バターとチョコレートのマリアージュ
じっくり焼き上げられたプレッツェルに
バトンドールオリジナルレシピのチョコレートを丁寧にコーティング
その後、静かに数日間寝かすことによりバターとチョコレートがまざり合い
艶のあるなめらかなくちあたりと
独特の風味とコクのあるチョコレートの味わいへと変化します。
上記こだわり感じる風味豊かなお味でしたが
それだけでなく、パッケージも高級感がありました
中は数本ずつが入っている個包装
ホワイトデーや新学期の贈り物、ほんの気持ちのお礼など
特別な想いを伝えるために購入が出来たらいいなぁと思いました
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グリコ バトンドール
https://www.glico-direct.jp/food-gift/batondor
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